原標(biāo)題：

東西問｜洪玉華：菲華文化如何豐富菲律賓多元文化景觀？

中新社馬尼拉6月29日電

中新社記者 張興龍

一千多年來，一代又一代華僑華人通過海上絲綢之路來到菲律賓開展貿(mào)易，并最終留在這里。他們秉持文化包容和開放的態(tài)度，積極適應(yīng)并融入當(dāng)?shù)厣鐣?，中西文明由此在這里碰撞、互鑒，對菲律賓本地文化產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。近日，菲律賓華裔青年聯(lián)合會創(chuàng)會會長洪玉華(Teresita Ang See)在馬尼拉接受中新社“東西問”專訪，講述菲律賓文化如何與中華文化交流融合，并最終形成獨(dú)特的菲華文化。

現(xiàn)將訪談實錄摘要如下：

中新社記者：您如何定義菲華文化？菲律賓文化與中華文化的融合主要體現(xiàn)在哪些方面？

洪玉華：菲華文化是菲律賓文化與中華文化歷經(jīng)數(shù)個世紀(jì)交流融合，而形成的獨(dú)特文化現(xiàn)象，是菲律賓多元文化的重要組成部分。

事實上，早在西班牙殖民者抵達(dá)菲律賓之前，華人就已經(jīng)在此扎根，并對菲律賓的語言、飲食和宗教等方面產(chǎn)生廣泛影響。

在語言上，菲律賓他加祿語里融入了許多源自中國的閩南話詞匯。例如，在他加祿語中，“bimpo”(毛巾)一詞即源自閩南話的“面布”；“susi”(鑰匙)的發(fā)音與閩南話的“鎖匙”相似；而“taho”(豆花)、“toge”(豆芽)和“petsay”(白菜)等詞匯也同樣顯示出兩種文化的交流互鑒。

飲食方面，菲律賓人將中餐融入本地口味，并逐步實現(xiàn)本土化。例如，“pancit”(炒面)這一菜肴明顯受到中式炒面影響。菲律賓各地根據(jù)地區(qū)特色創(chuàng)造出各式各樣的“pancit”，如馬拉邦炒面等。此外，來自中國福建的春卷也經(jīng)過菲律賓人的改良，變?yōu)榧扔兄惺教厣秩诤戏剖斤L(fēng)味的鮮春卷和炸春卷等。

宗教層面，主要體現(xiàn)在菲律賓基督教與中國佛教和民間信俗的融合。一些菲律賓人會在觀音像前焚香，并將其稱作“觀音瑪利亞”。在八打雁省，一尊神像可能因同時被視為圣母瑪利亞、“觀音瑪利亞”和媽祖，而受到不同信眾群體祭拜，這種融合現(xiàn)象在整個東南亞都是非常獨(dú)特的。

中新社記者：這種融合給菲律賓社會帶來何種影響？

洪玉華：菲華群體的影響不僅僅局限于文化層面，華人還帶來重要的技術(shù)革新，極大地便利了菲律賓人的生產(chǎn)生活。早期的華人移民教會了菲律賓人如何使用水牛耕作，至今，菲律賓人仍然使用“l(fā)ithaw”這一詞來稱呼耕地工具，這實際上源自閩南話中的“犁頭”。此外，菲律賓早期的印刷技術(shù)和制糖技術(shù)也都是由華人引入。

華人的存在為菲律賓本地文化注入豐富色彩，同時菲律賓文化也在很多方面影響著華人的思維方式。在對待菲華文化的認(rèn)識上，我們不需要刻意區(qū)分其來源是中國還是菲律賓，因為這些元素已經(jīng)合而為一。更深層次上，菲律賓文化和中華文化在許多基本價值觀上也有所共鳴，比如互幫互助、尊老愛幼以及勤勞奮斗等。這些價值觀不僅在華人社會受到推崇，同樣也為菲律賓社會和家庭所重視。

中新社記者：當(dāng)前，菲華文化的傳承與發(fā)展面臨哪些挑戰(zhàn)？應(yīng)如何應(yīng)對？

洪玉華：近年來，隨著中國的快速發(fā)展，許多菲華家庭越發(fā)重視讓孩子學(xué)習(xí)中文和中華文化。盡管如此，華社依然面臨著年輕一代可能喪失華人特質(zhì)的危機(jī)。

菲華社區(qū)中約90%的人來自福建閩南地區(qū)。閩南話是菲華社會的通用語言，有著廣泛的使用基礎(chǔ)，但普通話的使用環(huán)境卻相對較弱。語言是連接中華文化最重要的紐帶。如果失去中文這門語言或使用這門語言的能力，保持文化傳統(tǒng)將會變得非常困難。

不僅如此，菲華傳統(tǒng)文化習(xí)俗正面臨一定挑戰(zhàn)。盡管菲華青年在結(jié)婚時仍然遵循中國的傳統(tǒng)民間習(xí)俗，如查詢吉日吉時等，但他們的婚禮大多依照西方傳統(tǒng)進(jìn)行，例如在教堂舉行、新娘穿戴婚紗和面紗等。這種文化融合雖然彰顯出菲華文化的獨(dú)特性，但同時也揭示了保護(hù)華人傳統(tǒng)所面臨的挑戰(zhàn)。因此，華社需要在教育方面采取積極措施，激勵、引導(dǎo)菲華年輕一代繼承并發(fā)揚(yáng)那些具有文化價值的傳統(tǒng)習(xí)俗。

中新社記者：作為挖掘保護(hù)華裔歷史、促進(jìn)中菲文化交流的重要華社團(tuán)體，菲律賓華裔青年聯(lián)合會在促進(jìn)兩種文化交流方面做了哪些努力？

洪玉華：菲律賓華裔青年聯(lián)合會自1987年成立以來，便致力于促進(jìn)菲中文化的交流與融合。1988年，聯(lián)合會開始出版刊物《橋》。該刊物采用英語和他加祿語雙語出版，每兩周發(fā)行一次，從菲華社區(qū)的歷史文化入手，打造兩種文化溝通交流的橋梁。

此外，聯(lián)合會還投入大量資源進(jìn)行華裔歷史與文化方面的學(xué)術(shù)研究，迄今為止已出版60本用中文、英文和他加祿語編寫的書籍；創(chuàng)立菲華歷史博物館，通過展示華人先輩在菲律賓篳路藍(lán)縷的奮斗歷程，讓菲華年輕一代乃至所有菲律賓人深入了解華人的起源、他們所經(jīng)歷的苦難以及為國家建設(shè)所作出的犧牲。這些努力在深化對華裔文化認(rèn)知與尊重的同時，也有助于強(qiáng)化菲中之間的文化紐帶。

中新社記者：菲華文化如何在菲律賓多元文化中找到自己的位置？

洪玉華：菲律賓是一個多元文化的典型社會。日常生活中，許多菲律賓人視為理所當(dāng)然的事物，其實都深受華人文化影響，并已融入菲律賓生活的方方面面，成為不可分割的一部分。菲律賓的傳統(tǒng)服裝“巴隆他加祿”就受到早期中華服飾的影響；炒面、春卷、燒賣等中華美食現(xiàn)在也成為菲律賓節(jié)慶活動中不可或缺的組成部分。可以說，華人文化已經(jīng)深植于菲律賓文化之中，使得菲華文化在菲律賓多元文化中始終能夠找到屬于自己的獨(dú)特位置。

受訪者簡介：

洪玉華(Teresita Ang See)，菲律賓華裔青年聯(lián)合會創(chuàng)會會長，長期從事菲華歷史和文化等研究，曾獲首屆“中菲相知獎”重要貢獻(xiàn)獎，著有《菲律賓的華人：問題與觀點(1至5卷)》等。